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キッチンカー開業は、初期コストがネック。
その後の経営に大きなダメージがかかり、車検時や降雪地域ではスノータイヤの用意など大きな出費が発生します。
こちらで製作するものは、初期投資は最小限に抑えたい方向きです。
オーナーさんの営業品目やご要望をお聞きしながら、顧客の一品を製作します。
場合によってはオーナー様と一緒に製作しますので、経費削減、技術向上、運用開始後の交流も図れます。
●とにかく低コストで、必要な設備を装備
・木造パネル工法なのでシンプルで十分な強度、しかも軽いので軽トラ用に向いています。
・既存の給排水設備は高価ですが、工夫することで低コストに抑えます。
・製作者自身も、キッチンカー営業しておりますので、保健所許可が取得できるよう製作いたします。
ほか軽ワゴン車をキッチンカー営業できるよう改造。
すでに新潟で3台、秋田で2台、熊本で1台 営業中!
【製作事例】
猛牛ピザ様 新潟県阿賀野市
ボンゴトラック使用。
やまざくら様 新潟県北蒲原郡
軽ワゴン使用。
窯焼きピザCaldo 新潟県新潟市
軽トラック使用。
✦古川自身がオーナーとしてキッチンカー営業中!だから経験知からアドバイスできます!!
Graden Kitchen COCONIWA様 秋田県秋田市
ボンゴトラック使用。
2022年より 随時募集いたします!
詳しくはPDF資料をご確認ください!! →→→
キッチンカー製作
A4ストーブ
焚き火ハンガーヨコカチくん
焚き火で炎を楽しむ。だけじゃ もったいない!
ヨコカチくんと一緒なら、美味しい料理だって楽しめます♬
焚き火の近く 地面に差し込むだけで、煮込み料理、焼き料理、ごはんだって炊けます。
【ここがすごい!】
■横から装着、脱着が可能です。
よくある焚き火ハンガーは支柱の上から通して移動するものが多い。。。
このヨコカチくんは装着したいところに、横から差し込めます。
火加減は、ハンガーを上げたり、下ろしたり、回したりと火からの距離を調節することで可能です。
■持ち手がついたハンガー
持ち手がついているから、安全に移動できます。
持ち手があるだけで、便利性がかなり上がります。
■支柱は頑丈な16mm鉄筋
ハンガーを掛けてもたわんだりしないよう、頑丈な16mmの鉄筋を使用しています。
また支柱自体の回転を軽減する作りとなっています。
※地面に20cm程ふらつかない程度差し込んでください。
■どんな焚き火台でも使用可能。
支柱を立ててハンガーを差し込むだけで、お持ちの焚き火台が調理道具になります。
安定感ある支柱は16mm
横から差し込むバーは3種類。
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吊るせないスキレットなどはテーブルの上に置けます。重いダッチオーブン10インチでも安定!
支柱の地面差込箇所には工夫があり、支柱自体が回転しないようになっています。
横から差し込むハンガーは3種類。
①ランプかけ 直径10mm
②直棒 直径13mm
③テーブル 直径13mm、テーブル部10mm
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焚き火ハンガー スタンド
焚き火ハンガーヨコカチくん
コンクリート、アスファルトの上など支柱が刺さらない場所でも焚き火ハンガーを使える便利アイテム。
【ここがすごい!】
■地面を問わず、焚き火台をしっかり自立させられます。
支柱を地面に刺しこめない女性にもおススメです。
■各社様の焚き火ハンガーでも使用できます。
ヨコカチくん用ですが、お持ちの焚き火ハンガーでもお使いいただけます。
最大直径16mmの鉄筋支柱まで可能。
■分解してすっきり収納できます。
蝶ねじで固定・分解できるので、強度を保ちながらもすっきり収納できます。
長崎県のお客様からのご要望で、ペレット焚きの石焼き芋機を作ってほしい! というお声から製作しました。
・煙突効果で燃焼するので、電源不要。
・燃焼部に独自の保温性を保つ構造。
・一度に数本のイモが安定燃焼で焼ける。
・危険なガスや煙の多い薪でなく、高火力の木質ペレットを燃料に使用。
・持ち運び可能。
あとは、ご使用になるお客様しだい
さつまいもを熟成したり、イモの品種にこだわったり、塩水につけたりと工夫してお使いください。
すでに他からもご注文が殺到!!
♥焼き芋は保健所許可が不要なので、イベント集客に最適です!
DORAIMOの周りに人が集まります♪
【仕様】
材質/本体・脚:鉄、煙突:ステン
燃料バスケット:ステンレス鋼、フタ:杉
広口ジョウゴ:アルミ
サイズ/計測中
重量/計測中
焼き芋機煙突取付、着火方法はこちら→
石焼き芋機
きりんくんP ※取扱終了
あこがれのピザ窯をお庭に作りたいけど、現実的には難しい。
実際作ったけど、窯を温める時間がかかりすぎて、使いきれない。
そんな方へおススメなのがきりんくんP
着火から数分で本格ピザが焼ける、まさに ピザ窯なんです!
窯部分にピザストーンを入れることをお勧めします。
(付属ではございません)
・燃料は高火力で安定燃焼できる木質ペレット。
・生ピザ生地から本格的なピザが焼ける。
・着火から数分で500℃まで高温になり、すぐ調理可能。
・煙突効果で燃焼するので、電源不要。
・組み立て式で持ち運びも簡単。
・ほかバーベキュー、オーブン料理が楽しめます!
天板サイズ 340×320mm
【仕様】
材質/本体・煙突・脚:鉄、
燃料バスケット:ステンレス鋼
サイズ/使用時:1520×410×680mm
収納時:395×410×610mm
重量/12kg
【セット内容】
煙突ヘッド、煙突、煙突ベース、胴体、燃料バスケット、脚、シッポ 各1
※着火材、ペレット1回分、取説同梱
オーブンサイズ
幅340×高さ75×奥行300mm
燃料は木質ペレット。
炭を熾すより簡単に着火できます。
きりんくんPチラシはこちら→
きりんくんP
TEPPAN ※取扱終了
きりんくんP専用鉄板。
本体にぴったり収まります。
本体を汚さないのでメンテナンスが楽!
きりんくんPの胴体 上から置くだけで、ぴったり収まります。
4.5mmの分厚い鉄板を職人技術で加工した逸品です!
【仕様】
材質/鉄
サイズ/464×300×立上22mm
重量/5.5kg
着火材
1箱1,100円
税込・送料別途
おが粉を使用済みろうそくなどで固めた着火材。揮発性はないので扱いやすく、火持ちのよい優れものです。薪ストーブユーザー様からも高評価をいただいてます♥
シート状になっていて、チョコレートのようにバキッと折れます。
あおぞら着火材
ご家庭のリビング、会社の事務所、旅館のロビーなど
炎のある空間をご検討、ご希望の方
全国どこでもお取次ぎいたします。お気軽にご相談ください。
ダレスサンドロジャパン㈱日本海地域担当。商品開発担当
ペレットストーブ
お問い合わせ
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お問い合わせフォームまたはお電話でお気軽にご連絡ください。
上昇工房 古川正司
〒953-0041
新潟県新潟市西蒲区巻甲1786-4
電話080-1090-4252
ご注文はお問い合わせフォームからお願いいたします。
【ご注文の流れ】
①ご注文内容をメールでお知らせください。
金額ご提示、発送可能日をお知らせします。
②指定口座へお支払いください。
ご入金確認後発送いたします。
発送後、送り状番号をお知らせします。
③納品、お受け取りください。
納品書、請求書が必要な場合はお申し付けください。
★PayPalで、
クレジットカード支払いできます。
お見積り提示後、ご注文時に
「PayPalで支払い希望」とお申し付けください。
※決済手数料が別途かかります。
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