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上昇工房
「こんなのほしい!」 つくります。
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キッチンカー開業は、初期コストがネック。
その後の経営に大きなダメージがかかり、車検時や降雪地域ではスノータイヤの用意など大きな出費が発生します。
こちらで製作するものは、初期投資は最小限に抑えたい方向きです。
オーナーさんの営業品目やご要望をお聞きしながら、顧客の一品を製作します。
場合によってはオーナー様と一緒に製作しますので、経費削減、技術向上、運用開始後の交流も図れます。
●とにかく低コストで、必要な設備を装備
・木造パネル工法なのでシンプルで十分な強度、しかも軽いので軽トラ用に向いています。
・既存の給排水設備は高価ですが、工夫することで低コストに抑えます。
・製作者自身も、キッチンカー営業しておりますので、保健所許可が取得できるよう製作いたします。
ほか軽ワゴン車をキッチンカー営業できるよう改造。
すでに新潟で3台、秋田で2台、熊本で1台 営業中!
【製作事例】
猛牛ピザ様 新潟県阿賀野市
ボンゴトラック使用。
やまざくら様 新潟県北蒲原郡
軽ワゴン使用。
Graden Kitchen COCONIWA様 秋田県秋田市
ボンゴトラック使用。
窯焼きピザCaldo 新潟県新潟市
軽トラック使用。
✦古川自身がオーナーとしてキッチンカー営業中!だから経験知からアドバイスできます!!
キッチンカー製作
持ち運び可能で大容量電力!
アウトドアに、災害時に 大活躍します。
キャンピングカーには必須アイテム!
自宅に常設するのもあり♥
キッチンカーの電源として使用すれば
ガソリン臭くないし、静かに営業できます。
ほかにも容量別に複数タイプがあります。
■キャンピングカーでの使用例
ハイエースの上にソーラーパネルを設置。
晴れていればどこでも発電できる、パネル設置場所としては最高の場所ですね。
本体を車内に設置。
スマホの充電、パソコン使用、モバイルwifiの使用など、外でも電気がほしい場面は結構多い💦
そんな問題を解決してくれる頼もしいアイテムです。
■キッチンカーでの使用例
軽トラキッチンカーの上にソーラーパネルを設置。
発電しながら、または蓄電から電源供給できます。
ガソリン式発電機と比べてら、臭くなく静かに営業できます!
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